車イス(バリアフリー)対応。栄養たっぷり健康・美容に良い食材で作る精進料理とは思えないオリジナルのベジタリアン料理のお店です。昔なつかしい時間を過ごして下さい♪

美菜食膳 古嶋


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美菜食膳 古嶋へようこそ♪

厳選した食材により作っております。
↑写真:てるは膳(上の写真にデザート等が付きます)   ↑写真:今月のお膳  
 ※月ごとに料理内容が変わります。

≪ご予約のお時間に合わせて一組ごと丁寧に土鍋でご飯をふっくら炊きあげております≫

  全10品) 1,500円(税込み

 山野草、ハーブ、その季節にしか食せない新鮮で安全な野菜などを主にしたお膳の
 「せせらぎ膳」です。

  ・自家製手作りデザート
 ・ご飯は季節に合わせた炊きたて釜飯 もしくは 長岡の酵素玄米ご飯
 ・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全10品ヘルシーセットです。


  (全12品) 2,100円(税込み

 疲れた身体を補ってくれる健康的な食材、美容に最適な癒しの食材を主にしたお膳の
 「照葉(てるは)膳」です。

  ・自家製手作りデザート(せせらぎ膳とは違うデザートになります)
 ・ご飯は季節に合わせた炊きたて釜飯 もしくは 長岡の酵素玄米ご飯
 ・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全12品のお得セットです。


4品前菜+12品=全16品)2,600円(税込み

  

 毎月のテーマ毎に季節を感じられ、その時期の旬野菜をふんだんに使った大人気のお膳の
 「季節のお膳」です。
 イギリスよりAMEノンアルコール無添加ワインを付けております。

  ・乾杯ジュース、精進のお刺身風などの前菜つき
 ・
自家製手作りデザート
 ・ご飯は季節に合わせた炊きたて釜飯 もしくは 長岡の酵素玄米ご飯
 ・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全16品のお得セットです。

  (全13品) 3,600円(税込み

 お寿司は当店でも評判が高く、要望もありましたので
 お寿司コースを作ってみました。
 この
「精進寿司コース」は、京料理を思わせるような旬野菜をネタにしたものや
 珍しい食材など見た目も美しく、そして美味しく飽きのこないコースです。


■お刺身風海草・湯葉・季節のお野菜のお寿司になります。

 
・前菜つき
 ・
自家製手作りデザート
 ・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)


 付きの全13品のお得セットです。
(全13品〜)3,600円(税込み)より〜ご要望に応じて

 お客さまの御要望に応じて作らせていただく特別メニューの「特別膳」です。
 お祝い事(ご結婚祝い、御結納、お誕生会、入学祝い、成人祝い、初節句など)
 または御法事で貸し切りでされたい場合、
 特別な記念日など、ご要望がございましたら作らせて頂きますので、
 ご遠慮なく お申し付け下さいませ。
      
 また、ご希望の単品追加やケーキ・デザートを増やして欲しいなどの
 御要望も受け付けておりますので、遠慮なくおっしゃって下さい。
 特別膳ならではのメニューをご用意させて頂きますので、
 親しい方々と一緒に楽しみながら和やかに特別膳をご堪能いただければ幸いに存じます。

 お客さまのご希望がそれぞれ違うのもありまして、金額に応じてご用意する形の
 ご要望も多かったため、特別膳をご用意することとなりました。
 この「特別膳」はとても評判がよく、ご家族のお誕生日ごとに予約される方も多いです。

 ・自家製手作りデザート
 ・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全13品〜のお得セットです。


 尚、この特別膳は昼のみ承っており、人数によっては貸切も可能となっております。
 静かにゆったりとした時間を御親族の皆さまだけで、お過ごしできます。

 

*お誕生日で季節膳以上ご利用の方は、六角箸プレゼントさせて頂いております

お正月時の特別膳の一部です。 お客さまの御要望でお寿司を加えてみました。
  840円(税込み)より〜年齢に応じて作らせて頂きます

 お子さま用のお膳もご要望が多いので、
 お子さま用もご希望により作らせて頂くことになりました。
 ご予約の際に年齢やデザート系の要望など気軽にお申し付け下さいませ。

 ・ 幼児4〜5歳まで・・・・・・・ 840円(税込み)
 ・ 小学低学年まで・・・・・・・1,050円(税込み)
                                                

  全13品) 3,600円(税込み 冬限定メニューです!

 台湾へ行かれた方で豆乳を飲まれた事は多いとは思います。
 台湾では毎朝、豆乳は欠かせないほどポピュラーな飲み物です。
 そこで気付くのが台湾の方は、とても綺麗な肌をしている方が多いです。
 あの強い紫外線が常にふりそそいでいても台湾の方は日頃から豆乳や豆類、
 そしてビタミンの多い果物を毎日のように食しているから、
 あのような美肌を保っているのだと聞きました。
 (※大豆に関しては「よくあるご質問」の中のQ.精進料理は美容と健康に良いって本当?
   という項目に掲載しております)
 当店でも男女問わず美肌を目指して、また健康にも脳にも良い豆乳をたっぷり使っての
 お鍋コースをご用意いたしましたので、一緒に美肌を目指しませんか?

 この「ほっこり豆乳鍋コース」はヘルシーで、とても身体がホクホク温まります。
 3月末までの限定鍋ですので、冬になるまでお待ち下さいませ♪

※3日前からのご予約制ですので御注意ください。

  ・前菜つき
 ・
自家製手作りデザート
  ・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)


 付きの全13品のお得セットです。
  16cmホール 2,625円(税込み)より〜予約制

 お誕生日や記念日などの特別なお祝いに手作りケーキはいかがですか?
 旬のフルーツをたくさん使ったケーキで、程よい甘味とフルーティな酸味が融合し、
 昔なつかしい優しく癖になる味のケーキです。
 ケーキがあるだけで、その場が笑顔で明るくなります。
 人数・ご予算に合わせてお作り致しますので、遠慮なくお申し付け下さいませ。
 ※月ごとに料理内容が変わります。

 ≪ご予約のお時間に合わせて一組ごと丁寧に土鍋でご飯をふっくら炊きあげております≫

   夜は、3日前より予約をお願い致します。
   
金曜・土曜の夜のみ、4〜5名様から御予約を承っております。
   お時間帯などご要望がございましたら、御予約の時にお尋ねくださいませ。

  全12品) 3,150円(税込み)〜

 季節によって採れる野菜などを豊富に使ったお料理や生麩・湯葉などを使ったお膳
 この
「季節膳」は、夜の雰囲気を味わいながらゆったりとした時間で
 召し上がっていただけます。


 
・自家製手作りデザート
 ・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全12品のお得セットです。


        3,675円(税込み

 台湾薬膳スープが付いている身体に良いものばかりをコースにしたお料理です。
 珍しい食材はもちろん、その食材が持つ利点を生かした調理法で
 美味しく味付けしております。
 この
「薬膳コース」は、夜ならではのコースですので、
 一日の疲れをとりながら薬膳コースで身体を癒してあげて下さい。


 
・自家製手作りデザート
  ・有機無農薬コーヒー(玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

  (全13品) 4,200円(税込み

 お寿司は当店でも評判が高く、要望もありましたので
 お寿司コースを作ってみました。
 京料理を思わせるような旬野菜をネタにしたものや珍しい食材など
 見た目も美しく、そして美味しく飽きのこないコースです。
 この
「精進寿司コース」は、夜の景色と雰囲気を味わいながら
 過ごしていただければ幸いです。


 
・自家製手作りデザート
  ・有機無農薬コーヒー(玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全12品のお得セットです。


  (全12品) 3,675円(税込み) 冬限定メニューです!

 この「しあわせ豆乳雑炊コース」は、豆乳をたっぷり入れた雑炊で身体が温まり、
 とてもヘルシーで健康的なお料理コースです。
 昼では味わえない夜だけのコースをお楽しみ下さい。


 
・台湾薬膳スープ
  ・有機無農薬コーヒー(玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全12品のお得セットです。
 全13品) 4,200円(税込み  冬限定メニューです!

 この「ほっこり豆乳鍋コース」は、豆乳をふんだんに入れた鍋に野菜などを入れて
 鍋を楽しめる豆乳鍋コースです。身体がほっこりと温まります。
 昼では味わえない夜だけのコースをお楽しみ下さい。


 
※3日前からのご予約制ですので御注意ください。

 
・有機無農薬コーヒー(もしくは玄米コーヒー、ごぼう茶のいずれか選択可)

 付きの全13品のお得セットです。
 

 海藻でつくったお刺身風・・・・・・・・・・・・315円(税込み)

 生麩の田楽(あわ、よもぎ)・・・・・・・・・・315円(税込み)

 たんぽぽコーヒー・・・・・・・・・・・・・・・450円(税込み)

 
お昼のセットの飲み物をたんぽぽコーヒーに変更されたい方は100円引き
   
たんぽぽコーヒー・・・・・・・・・・・・・・・350円(税込み)

 ノンアルコール無添加ワイン(グラス)・・・・・210円(税込み)

 ノンアルコール無添加ワイン(ボトル 330 ml)・・735円(税込み)


 *ご注意事項*(必ずお読み下さい)


●当店では、できたてのご飯を食べていただきたいという気持ちもあり、
  予約制にて受け付けておりますので、お手数ですが電話にて予約いただきますよう
  お願い申し上げます。
  電話番号 (0985)77−0925
     予約受付時間・・・午後15:00〜20:00(要予約)

 ≪営業時間≫

●午前11時〜午後14時まで(毎週木曜日、第4日曜日はお休みしております)
●夜の営業は週末の金曜・土曜、4名様より受け付けております。

場所が分からない場合は、ご遠慮なくお電話くださいませ♪

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